Receta Budwig para curar el cáncer

La crema Budwig debe tomarse con cada una de las tres comidas diarias preparándola siempre minutos antes. Dos cucharadas soperas de aceite de lino y 250 ml de requesón 0% graso. Debe quedar una mezcla homogénea. Puede usar batidora eléctrica o batirla fuertemente durante diez o quince minutos. No calentar nunca la crema. Añádale fruta, si lo desea, y trocitos de frutos secos (cualesquiera menos cacahuetes) mezclándolo todo de nuevo. Incluso puede añadir agua hasta conseguir la textura que quiera. Si no encontrara el aceite, use las semillas molidas con un molinillo (cuatro o cinco cucharadas soperas).

En ayunas

1 vaso de zumo de chucrut (col blanca fermentada).

Desayuno

Crema Budwig¹ y las infusiones que quiera.

A media mañana

Un vaso de zumo de zanahoria o remolacha.

Almuerzo

Budwig da seis opciones:

• Una ensalada de verduras (las que quiera -puede añadir manzanas o pasas-) que se aliñará con aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío, vinagre, sal, jugo de limón, hierbas frescas (orégano, tomillo, comino, menta, laurel, hinojo, etc.) y especias (pimienta, jengibre, clavo, enebro, eneldo, anís, etc.). O, incluso, puede usar la crema Budwig como aliño.
• Verduras cocidas y/o gratinadas. Recomienda especialmente: coliflor, brócoli, brécol, remolacha, calabacín o espárragos (aliñadas al gusto).
• Pescado fresco a la plancha, al horno o cocido (2-3 veces por semana como máximo). Quitar la piel antes de comer.
• Arroz o alforfón (“trigo” sarraceno – se vende así, pero, en realidad, no es trigo-). Añádale piñones, hierbas o pimienta negra si quiere.
• Legumbres de todo tipo cocidas con verduras.
• Postre: crema Budwig sola o con miel extra virgen.

En la cena

Una sopa de verduras con alforfón (no muy caliente), hierbas y aceite de lino.

Productos prohibidos

1. Azúcar blanco.
2. Harina blanca refinada y derivados.
3. Los lácteos de origen animal excepto el requesón.
4. Los embutidos.
5. Todos los alimentos fritos.
6. Todo alimento con aditivos químicos.
7. Cacahuetes, margarina.
8. Trucha, emperador o pez espada y el salmón de piscifactoría, marisco
9. La comida preparada, enlatada y conservas.
10. Alcohol, café.
11. Tabaco (no fumar ni pasiva ni activamente).

Productos aprobados

1. Verduras frescas: ajos, brócoli, cebollas, coliflores, coles, brécol, puerros, pimientos verdes, remolachas rojas y zanahorias.
2. Frutas frescas de temporada: limones y uvas.
3. Aceite de oliva virgen extra.
4. Cereales integrales: “trigo” sarraceno.
5. Frutos secos: nueces (nunca cacahuetes).
6. Pipas de calabaza.
7. Miel virgen extra y el polen.
8. Los pescados (sin piel).
9. Aceite de linaza con girasol (el doble de girasol que lino -potencia el efecto del lino-).

¹ La pasta debe consumirse antes de que pasen 20 minutos desde que se hizo. En casos de enfermedades graves, la dieta debe seguirse al menos tres meses. Y para beber: solo agua o infusiones (menos el té normal, que es excitante). Si después de comer tiene más hambre puede hacerse otra crema Budwig.